부산 해운대 해수욕장 국밥맛집 '엄용백 돼지국밥 '
엄용백 돼지국밥 해운대점반응형
☎054-746-3988
재방문의사 ⭐️⭐️⭐️
*주소: 부산 해운대구 구남로24번길 39 1층
*영업시간 : 08:00-22:00(라스트오더 21:30)
*브레이크타임: o (15:00-17:00브레이크타임)
*주차장 : o (2시간 무료)
부산에서 제일 유명한 음식중에 하나인 돼지국밥 오늘은 엄용백 돼지국밥을 포스팅해보려고 합니다.
여름 휴가로 해운대 놀러가신 분들~~해운대 점이 생겼다고 하니 한번 가보세요.
전통적이고 오래된 기존의 국밥집과는 다르게 고급미 넘치는 깔끔한 돼지국밥집이에요
해운대 엄용백 돼지국밥 집은 구워먹는 고기를 파는 엄용백 낙돈과 한곳에 있답니다. 건물앞 전용 주차 공간이 있어서 무료주차는 2시간 가능하다고 합니다. 해운대 해수욕장도 도보로 5분거리에 있어서 식사하시고 한바퀴 돌고 가시는 분들도 많으실 것 같아요
건물전체가 다 원목이라 편안한 분위기가 느껴지고 입구에 들어서면 깔끔한 분위기가 맞이해줍니다.
4인까지 않을 수 있는 테이블이 대부분이고 1인 다찌석도 준비되어 있어요.
단체 테이블은 제일 안쪽에 있답니다. 단체 손님 가족모임은 좌식공간이랍니다.
기본찬이 빠르게 준비 됩니다. 무엇보다 부추김치와 잘 익은 깍두기, 국산 배추김치 빛깔이 아삭하고 너무 맛있었습니다.
4명이서 주문한 메뉴는
맑은(부산식) 수육백반 2, 진한(밀양식) 돼지국밥 1,진한(밀양시) 수육백반 1입니다. 밀양식은 국밥 국물이 좀더 찐하고 돼지뼈 고아낸 맛이 강했고, 부산식 맑은 국밥이랍니다.
*돼지국밥: 밥이 말아져 있는 토렴식
*수육백반: 고기, 국물, 밥 따로 식
돼지국밥은 밥이 같이 말아져서 나왔어요. 토렴식이라 국물이 뜨겁지도 않고 바로 먹기좋습니다.
제가 주문한 맑은(부산식) 수육백반-고기,밥,국밥 따로 나온답니다. 국물이 예전에 우리가 알던 국물보다 맑습니다. 사진으로 보니 미소장국같기도 하구요
고기는 두가지 종류에요
전체적으로 엄청큼직하고, 두께는 둘다 얇은 편이지만 정말 맛있습니다.
살코기에 비계가 없고 담백하니 야들야들해서 일반 돼지국밥이랑 차이점이 있을겁니다. 고기찍어 먹는 장과 꼭 드셔보세요
아참! 물이 안나와서 한참 찾았는데 물은 셀프랍니다. 정수기로 마련되어있어 드실때 마다 움직이셔야 되는 번거로움이 있습니다. 식사를 마치고 나오는 길 웨이팅 넘쳐납니다 주말은 테이블링 예약하고 가시는거 추천드립니다
